Mousse au chocolat toute simple
Bonjour,
C'est dimanche et ni vous ni moi n'avons envie de passer la journée en cuisine !
Alors, voici une idée de dessert qui plaira à tout le monde et qui est bien vite préparé....la mousse au chocolat
Ingrédients
250gr de chocolat (noir ou au lait)
25gr de beurre
4 oeufs
10 cl de crème fraiche à fouetter
50 gr de sucre impalpable.
Afin d'eviter de payer 3 X plus cher le sucre impalpable, je vous rapel que ce n'est que du sucre semoule fin moulu , il vous suffit de mettre du sucre fin dans un mini robot et le tour est joué !!
Comment fait t'on ?
Faire fondre au bain marie le chocolat
Séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige
Mélangez les jaunes d'oeufs, le sucre, le beurre et la crème que vous aurez foueté.
Ajoutez ensuite le chocolat fondu mais pas trop chaud tout en continuant de bien mélanger
Pour finir, ajoutez délicatement les blancs montés en neige bien ferme.
Mettre au frigo minimum 4 heures et dégustez....
Bon appétit !!!